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塑料菜板健康生活從此開始
發布日期:2015-11-30 09:38:51

一、傳統菜板劃痕重
中國傳統的思想根深蒂固,多數人認為年歲久的老菜板用起來更順手,哪里知道老菜板的劃痕正是藏納污垢的最佳場所。雖每天清洗多遍,但劃痕中的細菌很難清除。我們建議使用健康環保的塑料菜板!
二、用同一塊菜板切菜和切生肉
很多人不注意塑料菜板的分類使用,大多數只知道切肉須生熟分開,但切生肉與生菜卻嫌太麻煩,而用同一塊菜板。殊不知,生肉中的寄生蟲會進入蔬菜中,對于烹飪溫度不高的蔬菜,便很容易造成交叉感染。
三、鋼絲球刷完菜板平放
使用鋼絲球刷洗菜板會造成細小劃痕,藏匿細菌。洗完后如平放,水分會向下滲進菜板,從而增加菜板表面的濕度,難以干燥,為細菌的生長創造了有利的環境,然而塑料菜板,易清洗,易干燥,不易滋生細菌。
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